Билл Гейтс призвал перейти на синтетическое мясо

В своей книге "Как избежать климатической катастрофы" Билл Гейтс дал несколько рекомендаций по тому, как устранить выбросы парниковых газов.

"Я действительно считаю, что все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину. Вы можете привыкнуть к разнице вкусов, и исследователи утверждают, что они со временем сделают вкус еще лучше", - считает Гейтс.

Производство и употребление искусственного мяса помогло бы снизить уровень выброса метана от коров.

Тем не менее, по словам миллиардера, здесь есть ряд проблем, особенно с политической стороны. Многие страны принимают законы, согласно которым на синтетическом мясе должна быть наклейка, которая называет его буквально "лабораторным мусором", а надпись "говядина" на подобном продукте запрещена.